肉巻きおにぎり

肉巻きおにぎり

※URARA※ @cook_40046730

お弁当、おもてなしに。
あっさり味です。
このレシピの生い立ち
ＴＶの料理番組でやっていた『焼き肉おにぎり』と、これまたＴＶで見た宮崎名物の『肉巻きおにぎり』とをコラボした感じで作ってみました。

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肉巻きおにぎり

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ＴＶの料理番組でやっていた『焼き肉おにぎり』と、これまたＴＶで見た宮崎名物の『肉巻きおにぎり』とをコラボした感じで作ってみました。

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あっさり味です。
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材料

８個分

豚薄切り肉８枚
下味付け
◇砂糖大１
◇みりん大１
◇しょうゆ大１
◇生姜のおろし汁１カケ分
おにぎり（塩味付き）８個
白ゴマ適量

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作り方

1

事前に、お肉の幅より少し小さ目のおにぎりをにぎっておく。
2

◇の調味料を合わせたものに、お肉を広げながらからめて下味を付ける。
3

【１】のおにぎりに【２】のお肉を巻く。
4

オーブン皿に並べて【2】のお肉の余っタレをかける。
２３０度で１２分。
仕上げに白ゴマをふりかけ出来上がり。
5

オーブンが苦手な方はフライパンで転がしながら焼いて下さい。

コツ・ポイント

脂身の少ないモモ肉か肩肉がおすすめです。
お肉を二重にすればもっと豪華になります。

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※URARA※ @cook_40046730

2009/04/24 02:07に公開

大阪で不定期にお料理教室を開催しています。センスアップ教室(感性を磨く教室)スーパーフード・酵素の資格習得。楽しくお料理して健康で綺麗でいたい。家族や友達の健康を願う主婦です。