ホットケーキmixとホエーでパンケーキ

ぱんぐー♪ @cook_40058080
もっちりふわふわ(^.^)
ホエーがそうさせてくれるらしい
(*^ー゚)b グッジョブ!!
このレシピの生い立ち
ヨーグルトメーカーを購入したらいろんな事ができ、付属してたレシピにホエーパンケーキが載ってたので試してみました。それが少し固かったので好みの配合レシピを作ってみました
ホットケーキmixとホエーでパンケーキ
もっちりふわふわ(^.^)
ホエーがそうさせてくれるらしい
(*^ー゚)b グッジョブ!!
このレシピの生い立ち
ヨーグルトメーカーを購入したらいろんな事ができ、付属してたレシピにホエーパンケーキが載ってたので試してみました。それが少し固かったので好みの配合レシピを作ってみました
作り方
- 1
ボウルに粉を入れ卵を先に入れ泡立て器でまぜ
焼く直前にホエーを投入
混ぜてみて固そうだったら牛乳を大さじ1~2足してみる - 2
フライパンorホットプレートで焼く
焼き目がきれいなのはホットプレート
油も無しの方がきれい - 3
右側がホエー入り左側が牛乳と溶き卵入りのいつものパンケーキ
ホエー入りの方が膨らみup - 4
好みでバター、蜂蜜等かけて食べると
もっと美味しいです!
コツ・ポイント
ギリシャヨーグルトを(コーヒーのフィルターで濾して)作った後のホエーを使うと大体1回分で100〜150mlのホエーができます。
焼き色はホットプレートの方がきれいに
ホエーの酸がベーキングパウダーに作用するそうです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18568921




