研いだお米を炊飯器に入れ、焼肉のたれとオイスターソースを加え、通常の目盛りまで水を入れ炊く。

鶏肉に粗びき塩コショウをふりかけ、両面をしっかり焼き、蓋をして5分程蒸し焼きにする。