アスパラとエビのピリ辛炒め

Name: アスパラとエビのピリ辛炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: えび 15～20尾; アスパラ 4～5本; ◆豆板醤 小さじ1; ◆砂糖 小さじ1; ◆しょう油 大さじ1; ◆酢 大さじ1; ◆酒 大さじ1; ごま油 適量; 塩・こしょう 少々; 水溶き片栗粉 少量

kahoo @cook_40034193

エビのぷりぷり感とアスパラのしゃきしゃきがいいですよ。ピリ辛でビールにもご飯のおかずにもいいですよ！
このレシピの生い立ち
エビを使っていつもと違うものが作りたくて考えました。

アスパラとエビのピリ辛炒め

kahoo @cook_40034193

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材料

えび 15～20尾
アスパラ 4～5本
◆豆板醤小さじ1
◆砂糖小さじ1
◆しょう油大さじ1
◆酢大さじ1
◆酒大さじ1
ごま油適量
塩・こしょう少々
水溶き片栗粉少量

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作り方

1

アスパラは4～5センチくらいに切ってさっとゆでておく。エビは背ワタをとり塩コショウ、酒を振っておく。
2

◆の調味料を混ぜ合わせておく。
3

ごま油でアスパラ、エビを炒め火が通ったら混ぜ合わせた調味料をいれる。
4

水溶き片栗粉で全体をからめたら出来上がり！

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つくれぽ

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kahoo @cook_40034193

2009/05/24 08:37に公開

★埼玉県在住★ゴルフや野球観戦を共通の趣味にもつ夫と二人暮しです。　　　　　　　　　★レシピは短時間でできる簡単なものばかりです。　　　　　★2012年より社会人+大学院生となりました。　　　　　　　　　　　　★多忙のためつくれぽのお礼になかなか伺えず、掲載も遅くなっていますが嬉しく拝見させていただいております。　　　　　　　

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