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手羽元を煮込んだ簡単スープカレー
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手羽元を煮込んだ簡単スープカレー-レシピのメイン写真

手羽元を煮込んだ簡単スープカレー

まきもと
まきもと @makimoto

たっぷり煮込んだ手羽元とカレールウで作るスープカレーです。
煮込む時間がかかるけど手間はかかりません。
このレシピの生い立ち
水炊きの残りにカレールウを入れて作ったスープカレーが思いの外美味しくて、それに着想を得て作りました。

たっぷり煮込んだ手羽元とカレールウで作るスープカレーです。
煮込む時間がかかるけど手間はかかりません。
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水炊きの残りにカレールウを入れて作ったスープカレーが思いの外美味しくて、それに着想を得て作りました。

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手羽元を煮込んだ簡単スープカレー

まきもと
まきもと @makimoto

たっぷり煮込んだ手羽元とカレールウで作るスープカレーです。
煮込む時間がかかるけど手間はかかりません。
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水炊きの残りにカレールウを入れて作ったスープカレーが思いの外美味しくて、それに着想を得て作りました。

たっぷり煮込んだ手羽元とカレールウで作るスープカレーです。
煮込む時間がかかるけど手間はかかりません。
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材料

4皿分
  • 手羽元 8本
  • じゃがいも 3つ
  • にんじん 2本
  • カレールウ 1/2箱
  • カレー粉 大匙1 (なくてもOK)
  • 水 1リットル
  • 付け合わせの野菜・ゆで卵など お好みで
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作り方

  1. 1

    手羽元を1リットルくらいのお湯で煮込みます。このとき、あくが出るのでこまめに取ります。

  2. 2

    30分くらい中火で煮たら、一旦火を止めて更に30分くらい置きます。煮ている間にじゃがいもとにんじんを切ります。

    • 手羽元を煮込んだ簡単スープカレー作り方2写真
  3. 3

    再び中火にして、じゃがいもとにんじんを入れます。

    • 手羽元を煮込んだ簡単スープカレー作り方3写真
  4. 4

    カレールウとカレー粉を入れて更に煮込みます。

    • 手羽元を煮込んだ簡単スープカレー作り方4写真
  5. 5

    野菜が柔らかくなったら火を止めて器に盛り、つけ合わせの野菜やゆで卵を乗せてでき上がり。

  6. 6

    つくれぽ10人いただいて話題のレシピに載りました。
    ありがとうございます!!

    • 手羽元を煮込んだ簡単スープカレー作り方6写真

コツ・ポイント

つけ合わせの野菜はなすび、ピーマン、おくらなどがお薦めです。

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まきもと
まきもと @makimoto
2012/03/21 11:30に公開
やあ。
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このレシピのキーワード

スープカレー ゆで卵 にんじん じゃがいも カレー粉 手羽元

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