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アボカドはんぺんサンド
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アボカドはんぺんサンド-レシピのメイン写真

アボカドはんぺんサンド

KUcafe
KUcafe @cook_40174016

ふわっと軽くてパクパク食べれちゃう可愛いはんぺんサンド。
このレシピの生い立ち
ふわふわのはんぺんとアボカドの食感の相性が良い気がしたので。

ふわっと軽くてパクパク食べれちゃう可愛いはんぺんサンド。
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ふわっと軽くてパクパク食べれちゃう可愛いはんぺんサンド。
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ふわふわのはんぺんとアボカドの食感の相性が良い気がしたので。

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材料

2人分
  • 大判はんぺん 1枚
  • アボカド 1個
  • マヨネーズ 適量
  • 塩・胡椒 少々
  • ミニトマト 4個
  • 大葉 4枚
  • チューブわさび お好み
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作り方

  1. 1

    大判はんぺんを四等分。さらに横に二等分にカット。

    • アボカドはんぺんサンド作り方1写真
  2. 2

    アボカドを潰して、マヨネーズ、塩・胡椒を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    1のはんぺん1枚の上に、2のアボカドディップ→大葉1枚→アボカドディップの順に重ねる。最後にはんぺんで蓋をする。

    • アボカドはんぺんサンド作り方3写真
  4. 4

    魚焼きグリルにアルミをひいて、3を並べて焼く。表面が色付いたら裏返して、色がついたらお皿に並べる。

    • アボカドはんぺんサンド作り方4写真
  5. 5

    ミニトマトを縦半分にカット。4のはんぺんの表面中心にチューブワサビをちょっと絞り、そこを土台にするようトマトを飾る。

    • アボカドはんぺんサンド作り方5写真
  6. 6

    完成♪

    • アボカドはんぺんサンド作り方6写真

コツ・ポイント

焼き始めたら、すぐに色付くので火元から離れない!

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KUcafe
KUcafe @cook_40174016
2013/06/13 19:57に公開

このレシピのキーワード

サンド 大葉 アボカド ミニトマト はんぺん わさび

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