人参は千切り、ベーコンは細切り、豆苗は3等分に切ったら、鍋に油をひき人参とベーコンを炒める。

炒まったら水、鶏ガラスープの素、カレールゥを入れ灰汁を取りながら少し煮込む。

沸騰したら牛乳を入れる。

再び沸騰する直前に豆苗を入れ、豆苗に火が通るまで沸騰しないようにナンプラーとガラムマサラを加え煮込んだら完成。