にんにく、しょうがをみじん切りに、
ゆでたけのこ、ピーマンは細切りにしておきます。

牛肉は、塩と酒で下味をつけておきます。

熱したフライパンンサラダ油、にんにく、しょうがを入れて香りがたったら牛肉を入れて炒めます。

肉の色が変わったら、ピーマン、タケノコを加えて、合わせておいた☆の調味料を入れて一煮立ちさせます。

塩コショウで味をととのえて、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。