セリはよく洗っておく。今回は新芽を摘んだものなのでそのまま。長いものはさっとゆで、５ｃｍくらいに切っておく。

ソーセージは斜めに切る。

パスタをアルデンテにゆで始める。＊パスタは１人分８０～１００ｇでお好みで。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ソーセージを炒める。

セリとゆで上がったパスタを加え、■とパスタのゆで汁少々を加える。