パンを２枚に切って、チーズを両面にのせる。トマトは半分に切って種を除き、薄切りに。卵は黄身半熟の両面焼きの目玉焼きに。

パンの上にチーズ、トマト、卵、チーズの順に挟む。トマトにグリークシーズニング、バジル、などハーブを少し。

熱したグリルで色よく焼く。プレッシャーはお好みで。かりかりが好きなら、押しつぶして。

色よく焼けたらできあがり。グリルがなければフライパンでも美味しくできます。フライ返しでしっかり押さえて下さいね。