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思いやりつくね-レシピのメイン写真

思いやりつくね

なが・あちゅ
なが・あちゅ @acyu

地味で素朴なつくねですが、家族の健康を思いやったものが詰まっています。手軽な材料で簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
家にあった材料でオリジナルつくねができないかな?と思って作ってみたら簡単で美味しかったのでアップしました。にらで疲労回復!しょうがで身体を温め、おからで言わずと知れた大豆パワーです♪

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なが・あちゅ @acyu

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家にあった材料でオリジナルつくねができないかな?と思って作ってみたら簡単で美味しかったのでアップしました。にらで疲労回復!しょうがで身体を温め、おからで言わずと知れた大豆パワーです♪

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材料

2人分
  1. 鶏ミンチ肉 300g
  2. にら 1/2束
  3. おからドライフレーク 大さじ2~3
  4. おろししょうが 1片分
  5. 塩・こしょう 適宜
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 料理酒 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    にらを1~2cm位に刻む。しょうがは摩り下ろす。

  2. 2

    鶏ミンチ・にら・おからフレーク・しょうが・塩・こしょうをボウルに入れてこねる。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)をひき、ミニハンバーグ大の大きさに整え、中火で焼いていく。

  4. 4

    焼き固まり8割方火が通ったら、合わせ調味料(醤油・みりん・料理酒・砂糖)を入れ、照りが出るまで時々裏返しながら火を通す。

コツ・ポイント

おからフレークで思いやり度UP!ですが、仕方なく無い場合は片栗粉で代用してみて下さい。(笑)

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なが・あちゅ
なが・あちゅ @acyu
2010/11/11 11:33に公開
神戸生まれ。神戸育ち。2004年cookpad登録のユーザーです。当時の200万画素のカメラ、カメラ付き携帯が出だした頃の古い写真が多く、お見苦しい写真であることをご了承ください。つくれぽ、いつも沢山頂き有難うございます!メッセージなしでそのまま掲載にさせて頂いています。すみません。お料理は好きですが仕事&育児とで忙しくしており幽霊部員化してます。ほとんど出没しませんがよろしくお願いします。
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