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カラメルバナナマフィン(つ∀`o)っ
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カラメルバナナマフィン(つ∀`o)っ-レシピのメイン写真

カラメルバナナマフィン(つ∀`o)っ

ぽんへさ
ぽんへさ @cook_40033570

冷凍してあった熟したバナナを使って、カラメルバナナマフィンを作りました。ヾ(o´・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
母の日用に、冷凍バナナを使って作りました(人´ω`*)

冷凍してあった熟したバナナを使って、カラメルバナナマフィンを作りました。ヾ(o´・∀・)ノ
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母の日用に、冷凍バナナを使って作りました(人´ω`*)

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カラメルバナナマフィン(つ∀`o)っ

ぽんへさ
ぽんへさ @cook_40033570

冷凍してあった熟したバナナを使って、カラメルバナナマフィンを作りました。ヾ(o´・∀・)ノ
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材料

マフィンカップ中6個分強
  • ◎水(カラメル用) 大2
  • ◎砂糖(カラメル用) 60g
  • マーガリン 100g
  • 卵 2個
  • 砂糖 50g
  • 蜂蜜 30g
  • 牛乳 80cc
  • バニラエッセンス 数滴
  • ☆小麦粉 160g
  • ☆ベーキングパウダー 小1と1/2
  • アーモンドスライス 適量
  • バナナ(中) 2本
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作り方

  1. 1

    冷凍バナナ・卵・牛乳・マーガリンを常温にもどしておきます。☆を泡だて器でグルグルとして混ぜておきます。

  2. 2

    鍋に、◎の砂糖・水を入れ、鍋をゆすりながらカラメル色になるまで混ぜ、軽く潰したバナナを混ぜておきます。

  3. 3

    オーブンを180度で予熱しておきます。

  4. 4

    マーガリン・砂糖・蜂蜜を白っぽくなるまで丁寧に混ぜ、溶き卵を少しずつ流し入れ、よく混ぜます。

  5. 5

    バニラエッセンスを加え、牛乳も加え混ぜます。

  6. 6

    ☆の粉を、入れ、底からすくう様にざっくり混ぜます。

  7. 7

    カラメルバナナも同様、底からすくう様にざっくり混ぜます。

  8. 8

    型に流し、上からアーモンドスライスをのせ、180度で予熱したオーブンで30分焼いて完成です。

  9. 9

    • カラメルバナナマフィン(つ∀`o)っ作り方9写真

コツ・ポイント

写真は2倍量です(*゚∀゚*)

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ぽんへさ
ぽんへさ @cook_40033570
2009/05/06 06:56に公開
ヾ(ゝω・`)o
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ はちみつ 牛乳 卵 アーモンド 小麦粉

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