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豚しゃぶとパクチーのエスニック春雨サラダ
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豚しゃぶとパクチーのエスニック春雨サラダ-レシピのメイン写真

豚しゃぶとパクチーのエスニック春雨サラダ

Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523

爽やかな香りと酸味が楽しめる♪豚しゃぶとパクチーのエスニック春雨サラダ🥗✨
やわらかな豚しゃぶに、たっぷりのパクチーとつるっとした春雨を合わせた、食べ応えのある一品です。

レモンの爽やかな酸味とナンプラーの旨みが絶妙に合わさり、本格的なエスニック風の味わいに◎
ミニトマトの甘酸っぱさと玉ねぎのシャキシャキ食感もアクセントになります。

火を使う時間が短く、さっぱり食べられるので暑い日にもぴったり♪
お好みで豆板醤を加えれば、ピリッとした辛さも楽しめます。

野菜もたんぱく質もバランスよく摂れる、ごちそうサラダをぜひお試しください😊
つくれぽもお待ちしています!

爽やかな香りと酸味が楽しめる♪豚しゃぶとパクチーのエスニック春雨サラダ🥗✨
やわらかな豚しゃぶに、たっぷりのパクチーとつるっとした春雨を合わせた、食べ応えのある一品です。

レモンの爽やかな酸味とナンプラーの旨みが絶妙に合わさり、本格的なエスニック風の味わいに◎
ミニトマトの甘酸っぱさと玉ねぎのシャキシャキ食感もアクセントになります。

火を使う時間が短く、さっぱり食べられるので暑い日にもぴったり♪
お好みで豆板醤を加えれば、ピリッとした辛さも楽しめます。

野菜もたんぱく質もバランスよく摂れる、ごちそうサラダをぜひお試しください😊
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豚しゃぶとパクチーのエスニック春雨サラダ

Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523

爽やかな香りと酸味が楽しめる♪豚しゃぶとパクチーのエスニック春雨サラダ🥗✨
やわらかな豚しゃぶに、たっぷりのパクチーとつるっとした春雨を合わせた、食べ応えのある一品です。

レモンの爽やかな酸味とナンプラーの旨みが絶妙に合わさり、本格的なエスニック風の味わいに◎
ミニトマトの甘酸っぱさと玉ねぎのシャキシャキ食感もアクセントになります。

火を使う時間が短く、さっぱり食べられるので暑い日にもぴったり♪
お好みで豆板醤を加えれば、ピリッとした辛さも楽しめます。

野菜もたんぱく質もバランスよく摂れる、ごちそうサラダをぜひお試しください😊
つくれぽもお待ちしています!

爽やかな香りと酸味が楽しめる♪豚しゃぶとパクチーのエスニック春雨サラダ🥗✨
やわらかな豚しゃぶに、たっぷりのパクチーとつるっとした春雨を合わせた、食べ応えのある一品です。

レモンの爽やかな酸味とナンプラーの旨みが絶妙に合わさり、本格的なエスニック風の味わいに◎
ミニトマトの甘酸っぱさと玉ねぎのシャキシャキ食感もアクセントになります。

火を使う時間が短く、さっぱり食べられるので暑い日にもぴったり♪
お好みで豆板醤を加えれば、ピリッとした辛さも楽しめます。

野菜もたんぱく質もバランスよく摂れる、ごちそうサラダをぜひお試しください😊
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材料

2人分
  • 豚バラスライス 100g
  • 乾燥春雨 30g
  • パクチー 2株(50g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ミニトマト 6個
  • 調味料
  • レモン果汁 大さじ2
  • ナンプラー 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 調味料にお好みで
  • 豆板醤 小さじ1/2~適量
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに[調味料]を入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく

    • 豚しゃぶとパクチーのエスニック春雨サラダ作り方1写真
  2. 2

    豚肉を4cm幅に切る

    • 豚しゃぶとパクチーのエスニック春雨サラダ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは薄くスライスする
    辛味が苦手な方は水にさらして水気を切っておく

    • 豚しゃぶとパクチーのエスニック春雨サラダ作り方3写真
  4. 4

    •ミニトマトはヘタを取り半分に切っておく
    •パクチーは根元を切り落とし、茎と葉の部分を2cm幅くらいに切っておく

    • 豚しゃぶとパクチーのエスニック春雨サラダ作り方4写真
  5. 5

    鍋に湯を沸かし❷を茹でる
    火が通ったら冷水に取り水気を切っておく

    • 豚しゃぶとパクチーのエスニック春雨サラダ作り方5写真
  6. 6

    ❹の湯で、春雨を袋記載どおり戻し、冷水に取り水気をしっかり切っておく
    長ければ食べやすい長さに切る

    • 豚しゃぶとパクチーのエスニック春雨サラダ作り方6写真
  7. 7

    ❶に❸❹❺❻を加え、よく和えたら器に盛り付けて出来上がり

    • 豚しゃぶとパクチーのエスニック春雨サラダ作り方7写真
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Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523
2026/06/03 11:23に公開
👨‍🍳 調理師2人で活動中!🍽️ いつもの食事に、ちょっとした楽しさと工夫を。🌱 アレルギーにも配慮した、やさしいレシピを発信しています。家族みんなで安心して食べられる毎日のごはんを、一緒に楽しみましょう!【Instgaram】https://www.instagram.com/joy__dining?igsh=am80ZGRsaWtxYTZ2&utm_source=qrユーザーネーム:joy__dining【Nadia】Nadia Artisthttps://oceans-nadia.com/user/1458894
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豚しゃぶ コリアンダー エスニック 春雨サラダ

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