ジャガイモを油で炒めて煮ると・・・

Name: ジャガイモを油で炒めて煮ると・・・
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 中4個（500ｇぐらい）; 砂糖 大匙2; ☆醤油 大匙1; ☆だし汁 1カップ; ☆酒 大匙3; ☆塩 小さじ0.5; サラダ油 大匙1

maronkuro @cook_40085129

簡単でシンプルでおいしいです。
（私にしては材料が多い・・・）
←湯気がおいしそう～
このレシピの生い立ち
カレーで最初に炒めると味がしみるので

ジャガイモを油で炒めて煮ると・・・

maronkuro @cook_40085129

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材料

4人分

ジャガイモ中4個（500ｇぐらい）
砂糖大匙2
☆醤油大匙1
☆だし汁 1カップ
☆酒大匙3
☆塩小さじ0.5
サラダ油大匙1

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作り方

1

ジャガイモを皮を剥いて一口大に切る。
2

鍋にサラダ油熱してジャガイモを炒める。油が回ったら砂糖を入れて炒める。
3

☆だし汁調味料☆を入れて落し蓋をして弱火で10分くらい煮る。
4

煮汁が半分か1/3位になり柔らかくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

とけやすいジャガイモの種類は煮込む時間を短めにして下さい。

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つくれぽ

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maronkuro @cook_40085129

2010/11/09 13:04に公開

雪国で暮らす子供2人の4人家族です。かみさんにクック進めたけどなぜか100％俺がやってます。【夜のアルコール消毒推進委員会】地下組織でひっそり活動中1961生まれパパです。【のんびりクックいいの会】NO.31”ぬっくん・ぬっく”でよろしく！あっ　　トップの写真は”なにこれ珍百景”で見たことありますぅ～

このレシピのキーワード

炒めものじゃがいも酒

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