チゲに♪作り置き万能調味料【タテギ】
NANABOMBER @cook_40072526
本場のレシピを手に入りやすい材料で自分なりに再現しました♪韓国チゲにピッタリです
このレシピの生い立ち
韓国のお友達に教えてもらったレシピを手に入りやすい材料で自分なりに再現しました
チゲに♪作り置き万能調味料【タテギ】
本場のレシピを手に入りやすい材料で自分なりに再現しました♪韓国チゲにピッタリです
このレシピの生い立ち
韓国のお友達に教えてもらったレシピを手に入りやすい材料で自分なりに再現しました
アプリでひらく作り方
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★をテフロンのフライパンで乾煎りし、★を加えて炒めます
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- 2
全体的に馴染んだら他の調味料全て加えて～
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- 3
煮詰めて
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出来上がり♪韓国鍋やスンドゥブに！余ったお味噌汁に入れれば即席チゲに早変わり【スンドゥブ：レシピID：18607938 】
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コツ・ポイント
鰹粉や小海老を加えると香りと旨みがプラスされるので好みで入れてますが、なければ入れなくてもOK♪先に乾煎りすると香りが良くなり粉っぽさがなくなる気がします★お使いの調味料によって、お好みに合わせて味を調節してください
つくれぽ
如何に簡単に・安く・美味しい物を作るかを日々開発研究しています☆ノールールで自由に楽しく体に優しいご飯を目指し、えこせこ節約料理 リメイク リサイクル 創作料理が中心☆ 失敗しちゃったら味の敗者復活もあり♪食材に感謝してギリギリまで食べ尽くす！あるもので代用なんちゃって料理もいっぱいな食いしん坊ワンダーランドです☆【MY BLOG】http://ameblo.jp/charmy-7seas/
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