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鶏ももの唐揚げ
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鶏ももの唐揚げ-レシピのメイン写真

鶏ももの唐揚げ

寛典 酒井
寛典 酒井 @cook_115373349
千葉県柏市

普通の唐揚げです。

美味しかったです。

普通の唐揚げです。

美味しかったです。

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鶏ももの唐揚げ

寛典 酒井
寛典 酒井 @cook_115373349
千葉県柏市

普通の唐揚げです。

美味しかったです。

普通の唐揚げです。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 300g
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ニンニク(すりおろし) 1片分
  • 生姜(すりおろし) 1片分
  • 片栗粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る。

    • 鶏ももの唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにしょうゆ、みりん、酒、ニンニク、生姜を入れて混ぜる。

    • 鶏ももの唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を加えてよく揉み込み、15分以上漬ける。

  4. 4

    鶏肉の汁気を軽く切り、片栗粉をまぶす。

    • 鶏ももの唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    170℃の油でカラッと揚げる。

    • 鶏ももの唐揚げ作り方5写真
    • 鶏ももの唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

下味をしっかりつけることで、鶏肉がジューシーに仕上がります。

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寛典 酒井
寛典 酒井 @cook_115373349
2026/06/12 16:05に公開
千葉県柏市
パン屋さん。占い師。シンガーソングライター。バンド活動。いろいろやってまーす。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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