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HBで★もっちもち！！黒糖ご飯パン
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HBで★もっちもち！！黒糖ご飯パン-レシピのメイン写真

HBで★もっちもち！！黒糖ご飯パン

yuta_npo
yuta_npo @cook_40096562

ご飯パンも黒糖パンも大好きなので、両方同時に味わえるように考えてみました！
このレシピの生い立ち
もっちりの黒糖パンを食べたかったので！

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yuta_npo
yuta_npo @cook_40096562

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材料

1斤分
  • 強力粉 250g
  • ご飯(炊いたもの) 100g
  • 水 140cc
  • 黒糖 40g
  • 塩 3g
  • バターorマーガリン 15g
  • スキムミルク(無くても可) 15g
  • ドライイースト 2.5g
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作り方

  1. 1

    ご飯を140ccの水に浸けて冷蔵庫で1～2時間ふやかす。
    時間がない時は、ご飯をビニールなどにいれて手や麺棒等で潰す。

  2. 2

    （冬場は常温でふやかすか、ふやかした後にレンジですこし温めたほうがイイかもしれません。）

  3. 3

    ホームベーカリーに全ての材料をいれて、焼き色｢淡｣で、スタート！！

  4. 4

    甘いのでそのままでも美味しいです！
    軽めにトーストして、熱いうちにバターを塗ると一番もちもち感が味わえます♪

    • HBで★もっちもち！！黒糖ご飯パン作り方4写真

コツ・ポイント

クルミやレーズンを入れても美味しいです！
が、もちもち感を味わうには何も入れないのが一番です♪
ご飯の炊き具合によって、水の量は少し調節してください。

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yuta_npo
yuta_npo @cook_40096562
2012/03/27 01:42に公開

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