鮪のソテー♪バジルソース

鮪のソテー♪バジルソース-レシピのメイン写真

鮪のソテー♪バジルソース

ままちりん @cook_40139002

バジルソースにトマトを加えあっさりと♪鮪とバジルがよく合います☆
このレシピの生い立ち
ベランダ栽培のバジルを使ったレシピを考えました～☆

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材料

４人分

鮪（刺身用柵）３００ｇ
オリーブ油適量
塩こしょう適量
ニンニク１かけ
＊バジルソース＊
バジル葉片手で２つかみ
オリーブ油大３
にんにくすりおろし少々
トマト缶５０ｃｃ
塩こしょう適量

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作り方

1

鮪は食べやすいようカット。塩こしょうして１５分置く。
2

バジルソースを作ります。ミキサーにバジル葉、オリーブ油、ニンニク、塩こしょうをいれ混ぜる。
3

２にトマトを混ぜ塩こしょうで味を調える。
4

フライパンにオリーブ油、ニンニクをいれ香りをだす。１の鮪を加えサッとソテーする。表面だけあぶるように。
5

４にバジルソースをかけ完成～

コツ・ポイント

鮪に火をいれすぎると固くなりパサパサになっちゃうので注意です☆

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ままちりん @cook_40139002

2010/10/29 14:37に公開

お料理、パン、スイーツ・・・手作り大好きな二児のママです♪

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このレシピのキーワード

まぐろトマト缶にんにく刺身ジェノベーゼ

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