手土産にGoodです！パウダーパフ
◎CHIHO◎ @cook_40072831
凝ってるように見えるけど、実はとても簡単です～☆プレゼントやちょっとした手土産にもGOODです！
このレシピの生い立ち
手土産になる、見栄えがするお菓子を探していてテレビで見かけたレシピをアレンジしました。
手土産にGoodです！パウダーパフ
凝ってるように見えるけど、実はとても簡単です～☆プレゼントやちょっとした手土産にもGOODです！
このレシピの生い立ち
手土産になる、見栄えがするお菓子を探していてテレビで見かけたレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを２２０度に余熱しておく。
- 2
○の材料をすべてふるいにかけておく。
- 3
分けておいた卵白に砂糖を数回に分けて入れながら、ハンドミキサーで泡立てる。つやが出て、角が軽く立つぐらいまで。
- 4
ハンドミキサーを泡だて器に持ち替え、３に卵黄を一つずつ入れ、その都度混ぜ合わせる。泡をつぶさないように注意。
- 5
２で振るっておいた粉類を、もう一度振るいながら４に混ぜる。この時ダマができないように注意。
- 6
天板にスプーンで小さく生地を落とすか、絞り袋で生地を成型する。クッキングシートに丸をあらかじめ書いておくと均一にできます
- 7
予熱しておいたオーブンの中段に入れて、５～７分焼く。
- 8
パフが冷めたら、ラズベリージャムと生クリーム（泡立てたやつ）をはさんで出来上がり！最後に粉砂糖を振ってもオシャレです～！
コツ・ポイント
５の工程で、泡をつぶさないように、ダマにならないように混ぜるのがポイントです。粉を入れてから最初の数回は泡だて器で、その後ヘラに持ち替えて混ぜるとうまくいきます！
フィリングをお好みで代えてもおいしいと思います。
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