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パリパリチキンの甘酢あんかけ
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パリパリチキンの甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

パリパリチキンの甘酢あんかけ

rina1173
rina1173 @cook_40184187

パリっと焼き上げた鶏肉に、甘酸っぱいトロトロあんをかけて完成。
鶏肉好きにはたまりません~♪
このレシピの生い立ち
魚より鶏肉好きなので、カレイのかわりに鶏肉で作ってみました。

パリっと焼き上げた鶏肉に、甘酸っぱいトロトロあんをかけて完成。
鶏肉好きにはたまりません~♪
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魚より鶏肉好きなので、カレイのかわりに鶏肉で作ってみました。

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パリパリチキンの甘酢あんかけ

rina1173
rina1173 @cook_40184187

パリっと焼き上げた鶏肉に、甘酸っぱいトロトロあんをかけて完成。
鶏肉好きにはたまりません~♪
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魚より鶏肉好きなので、カレイのかわりに鶏肉で作ってみました。

パリっと焼き上げた鶏肉に、甘酸っぱいトロトロあんをかけて完成。
鶏肉好きにはたまりません~♪
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • にんじん 1/2本
  • たまねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2パック
  • ★水 1カップ
  • ★醤油 大さじ2
  • ★お酢 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★中華だし 少々
  • ★しおこしょう 少々
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を電子レンジで約5分位加熱する。お好みのやわらかさで加熱時間は調節してね。ちなみにうちは歯ごたえが軽くあるくらい。

    • パリパリチキンの甘酢あんかけ作り方1写真
  2. 2

    鍋に★調味料と野菜を入れ煮立たせる。水溶き片栗粉でとろみをつけて、あんの完成。こしょうは多めのほうがおいしいかも。

    • パリパリチキンの甘酢あんかけ作り方2写真
  3. 3

    鶏肉にしおこしょうをし、小麦粉をまぶし多めの油で皮があるほうから焼く。油はよく熱してから!

    • パリパリチキンの甘酢あんかけ作り方3写真
  4. 4

    食べやすいようにカットした鶏肉にあんをかけて完成♪

    • パリパリチキンの甘酢あんかけ作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は、お好きなものをたっぷり入れてくださいね。ピーマンとか入れても美味しいですよ。

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rina1173
rina1173 @cook_40184187
2009/05/26 00:13に公開
新米主婦です。料理は、昔から得意なほうかな。けど、得意料理はなに?って聞かれると困っちゃう。とりあえずは、ある程度の料理できるんだけど得意料理ってのがないのです。このサイトでいろいろと覚えたいなぁ。そんな私の簡単レシピどんどんご紹介します♪作ってみた感想お聞かせくださいネ!
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このレシピのキーワード

甘酢あんかけ シメジ にんじん 鶏もも肉 酒 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18640842
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