工程は3つだけ！蕪と人参のサッパリお浸し

工程は3つだけ！蕪と人参のサッパリお浸し-レシピのメイン写真

工程は3つだけ！蕪と人参のサッパリお浸し

とのみん @cook_40039681

切って、茹でて、浸すだけ！
カブとニンジンを大きめに切って歯ごたえを残した、さっぱりお浸しです。
このレシピの生い立ち
大人気のタニタのレシピを見習って、歯ごたえのある野菜のお浸しにしてみました。（でもサラダ油を減らしてないから意味ないかも(－－〆)…）

切って、茹でて、浸すだけ！
カブとニンジンを大きめに切って歯ごたえを残した、さっぱりお浸しです。
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とのみん @cook_40039681

切って、茹でて、浸すだけ！
カブとニンジンを大きめに切って歯ごたえを残した、さっぱりお浸しです。
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カブとニンジンを大きめに切って歯ごたえを残した、さっぱりお浸しです。
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材料

2人分

カブ 2個
にんじん 1/2本
乾燥わかめ大さじ1
☆しょうゆ大さじ1・1/2
☆酢〃
☆サラダ油〃
かつお節（小）1パック

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作り方

1

ワカメは水で戻す。カブは皮をむいて6等分のくし型に切る。ニンジンは一口大の乱切りする。
☆を合わせておく。
2

鍋に湯を沸かしてニンジンを固めに茹でる。
カブを加えて一煮立ちさせたら火を止め、2，3分そのまま置く。
3

☆に水気を切った２を熱いうち入れ、ワカメも水気を切って加えて冷ます。
器に盛って鰹節をのせて召し上がれ～♪

コツ・ポイント

カブとニンジンは熱いうちに浸したほうが味がよく浸み込みます。

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とのみん @cook_40039681

2010/11/21 05:11に公開

ダンナと双子の男の子（4歳）の４人家族。結婚以来、転々と引っ越し。今は兵庫県の小さな町に在住。出産以来封印していた大好きなパン作り、かなりのスローペースですがまた作り始めました❤

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このレシピのキーワード

おひたしかぶワカメにんじんかつお節

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