じゃがいもは皮をむいて、１cm程度にスライスする。ソーセージは半分に。ローズマリーは適当にちぎっておく。

オリーブオイルをたっぷり目にフライパンにしき、中火で。熱くなったら、ジャガイモとローズマリーを投入。

じゃがいもに焦げ目がついたらひっくり返す。ここでソーセージを投入。

ジャガイモの裏面に焦げがついたら、塩、ブラックペッパーを振りかけて、完成。