あったか♪野菜たっぷり煮込みハンバーグ丼

Name: あったか♪野菜たっぷり煮込みハンバーグ丼
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん お茶碗２杯分; ★合いびき肉 200g; ★パン粉 大さじ２; ★牛乳 大さじ２; ★塩コショウ 適量; ☆にんじん 1/2本; ☆たまねぎ 1/2個; ◎しょうゆ 大さじ１; ◎みりん 大さじ１; ◎酒 大さじ１; ◎ケチャップ 大さじ１; ◎コンソメ 小さじ２（キューブ１個）; ◎水 150cc; ほうれん草 1/3袋; 塩茹でしたブロッコリー お好みで（飾り用）; ブラックペッパー お好みで

ちょびーす @cook_40082235

ちょっぴり贅沢な一人ごはんに★20分ぐらいあれば、カラフルでヘルシーな煮込みハンバーグ丼ができちゃいます^^
このレシピの生い立ち
サントリー「梅酒にしませんか。」のモニター当選したので、梅酒にあうあったかワンプレートレシピを考えました^^*

あったか♪野菜たっぷり煮込みハンバーグ丼

ちょびーす @cook_40082235

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材料

２人前

ごはんお茶碗２杯分
★合いびき肉 200g
★パン粉大さじ２
★牛乳大さじ２
★塩コショウ適量
☆にんじん 1/2本
☆たまねぎ 1/2個
◎しょうゆ大さじ１
◎みりん大さじ１
◎酒大さじ１
◎ケチャップ大さじ１
◎コンソメ小さじ２（キューブ１個）
◎水 150cc
ほうれん草 1/3袋
塩茹でしたブロッコリーお好みで（飾り用）
ブラックペッパーお好みで

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作り方

1

★をすべてボウルに入れ、手でこねる。
よく混ざったらハンバーグ型に成型する。
2

☆はすりおろしておく。（一緒にしてOK）
◎は混ぜておく。
3

１を小さいなべで表側から中火で焼き、焼き色がついたらひっくり返し、弱火で焼く。
4

両面がある程度焼けたら鍋に◎を加え、ふたをして中まで火が通るまで煮込む。
5

ほうれん草を入れ、さと火が通ったらどんぶりに盛り付けたご飯の上にがばっと！乗せちゃってください★笑
6

お好みでブラックペッパーやブロッコリーをどうぞ^^

コツ・ポイント

洗い物を減らしたくて鍋でハンバーグ焼いちゃいました^^;笑
ひっくり返しづらければ、フライパンで焼いてから鍋に移動させて煮込んでくださいね！

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つくれぽ

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ちょびーす @cook_40082235

2010/11/28 15:46に公開

こんにちは☆ 2008年の春から、大学入学をきっかけに一人暮らしを始めました～(・∀・)ノそれで節約も兼ねて、毎日自炊がんばってます♪最初はただ炒めたり茹でたりするだけだったんですが…Cookpadを参考に修行した結果、今では友達にも堂々と出せる料理を作れるように!?笑これからも、節約・かんたん・美味しい料理をたくさん作っていきます★ どうぞよろしくー!!

このレシピのキーワード

丼煮込みハンバーグにんじんほうれん草ブロッコリー牛乳酒玉ねぎご飯ケチャップ合い挽き

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