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ノンバター!簡単ブルーベリーマフィン
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ノンバター!簡単ブルーベリーマフィン-レシピのメイン写真

ノンバター!簡単ブルーベリーマフィン

よっち
よっち @cooking_yocchi
島根県

祝☆クックパッドレシピ本に掲載!

ノンバターで作れるお手軽マフィン!工程3分で誰でも簡単にお店の味がつくれます。
このレシピの生い立ち
自家製ブルーベリーが毎日大量に摂れるのでマフィンにしてみました。

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よっち
よっち @cooking_yocchi
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材料

9個分(ベーキングカップ9号)
  • A卵 1つ
  • A砂糖 50g
  • Bサラダ油 50cc
  • B牛乳 100cc
  • ブルーベリー(生、冷凍どちらでも可) 100〜120g
  • ホットケーキミックス 200g
  • トッピング用ブルーベリー 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    材料はこちら!

    ブルーベリーが冷凍の場合はギリギリまで冷凍に入れておく

    オーブンを180度に予熱

    • ノンバター!簡単ブルーベリーマフィン作り方1写真
  2. 2

    ボールにAを入れて混ぜる

    • ノンバター!簡単ブルーベリーマフィン作り方2写真
  3. 3

    Bも入れて混ぜる

  4. 4

    ホットケーキミックスを入れてザックリと混ぜる。粉っぽさがほぼなくなったらストップ!

    • ノンバター!簡単ブルーベリーマフィン作り方4写真
  5. 5

    ブルーベリーを潰さないように
    ざっくり混ぜる

    • ノンバター!簡単ブルーベリーマフィン作り方5写真
  6. 6

    カップに8分目まで入れる

    • ノンバター!簡単ブルーベリーマフィン作り方6写真
  7. 7

    お好みでトッピング用ブルーベリーを乗せる

    180度で
    常温ブルーベリー...20分
    冷凍ブルーベリー...27分
    焼く

    • ノンバター!簡単ブルーベリーマフィン作り方7写真
  8. 8

    完成です。

    (オススメの食べ方はコツ・ポイント参照)

    • ノンバター!簡単ブルーベリーマフィン作り方8写真
  9. 9

    2016年2/14つくれぽ100人話題入り!

    心より感謝です♡

  10. 10

    2016.11.29発売のこちらの本に掲載して頂きました!
    その後も何度も本に載せて頂きました。ありがとうございます!

    • ノンバター!簡単ブルーベリーマフィン作り方10写真
  11. 11

    Instagramでは
    かさましレシピを掲載しています
    @cooking_yocchi
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    • ノンバター!簡単ブルーベリーマフィン作り方11写真

コツ・ポイント

食べ方は
出来立てをそのままハフハフ食べても美味しいですが、
粗熱が取れたら密閉袋かタッパーに入れ、冷蔵庫で一晩寝かすとしっとりして美味しさ倍増します!

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よっち
よっち @cooking_yocchi
2015/07/21 14:48に公開
島根県
著書『大満足かさましレシピ』好評発売中!2025クックパッド食トレンド大賞「今年の顔・特別賞」受賞クックパッドアンバサダー2025●節約・かさまし・時短料理が大好き!食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in島根●レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagram @cooking_yocchi
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