華麗なる七草粥
やさしい味わいに心地よい刺激が加わります！
このレシピの生い立ち
いつもの七草粥とは一味違う、カレー七草粥！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に米と水を入れ弱火にかける（米1合に対して水1リットルが目安）。
- 2
七草を刻んでおく。
- 3
フライパンにサラダオイルをひき、パン粉適量を焦げないように中火から弱火で炒める。
- 4
軽く焦げ目がついたら、カレー粉、塩適量を加えさらに炒める。
- 5
全体が馴染んだら刻んだ七草を加えて全体をなじませて火を止める。
- 6
①のお粥が好みの柔らかさになったら、軽く塩を加えて混ぜる。
- 7
⑥を器に入れ、⑤をのせて出来上がり！好みでお粥にカレー粉を振ったり、バターを加えてこくを加えてもいい。
コツ・ポイント
七草を軽くゆでて適当な大きさに刻み、刻んだザーサイや梅干しを加え、醤油、胡麻油各少々で味を整えた「七草のおひたし」をお粥にのせても美味！
つくれぽ
Fm yokohamaで毎週土曜朝九時から放送中のFUTURESCAPE（フューチャースケープ）食いしん坊なパーソナリティー 小山薫堂と柳井麻希が話したり食べたりしてます！！ラジコでもきけるので聞いてね！番組HPはこちら！http://goo.gl/Gzsp2eメッセージもお待ちしています！future@fmyokohama.co.jp
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