まず、グレープフルーツのへたの部分をざっくり。

へたと同じようにおしりもざっくり。

りんごの要領でグルグルと皮をむきましょう。苦味の原因の白いわたが残ったらそこも削いでくださいね。

丸裸のグレープフルーツの房の筋に沿って、包丁を入れます。

パカッ！
房の皮が残った方と、実がむき出しになってる方とに分かれます。

更に２つに。ここも房の筋に沿って包丁を入れましょう。
これで４等分に。

グレープフルーツの、中心の白いわたを取ります。

こうやってね。

そしたらさ、ここから房の皮をむきましょう。

ペロ～ン♪

次は実を外していきます。
力はいりません、実を倒すように。

ポロ～ン♪

これで完成！
お客さんへ出したりする時も。
ムースなどの飾り付けにも。
もちろん、そのままでも。