玉葱（大きめの玉葱がおすすめ）は1ｃｍ厚さの輪切りにする。

フライパンにオリーブオイルと玉葱を入れて火にかける。

玉葱から水分が出たら、酒を入れる。

1～2分したら残りの調味料を加えて、玉葱が柔らかくなるまで煮詰める。

煮汁が少なくなったら、おろし生姜を加えて、さっと煮たら完成～。

今回は絹さやを飾りました。
青い野菜を飾るとキレイです。