スナックエンドウは筋をとっておく。
ウインナーは１本を５個くらいの斜め切りにする。

鍋に500ccの水を入れて沸騰したら塩を入れてスナックエンドウを入れる。

３分弱茹でたらザルに取っておく。

フライパンに油を熱して♥でいり卵を作ってお皿に出しておく。

油を少し足してウインナーとスナックエンドウを入れて軽く炒める。

フライパンにいり卵を戻しいれて塩こしょうで味付けする。