Enoki Crispy Parmesan

Name: Enoki Crispy Parmesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr jamur enoki; >>bahan pencelup:; 2 sdm tepung terigu; 1 sdm maizena; 1 siung bawang putih, haluskan (saya parut pakai parutan keju); 60-80 ml air es; 1/4 sdt baking powder; sejimpit garam/kaldu bubuk (aslinya ga ada); bahan pelapis>>; 6 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung maizena; 2 sdm keju parmesan; secukupnya garam

Nadia Hayu @nadiahayu

Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia

Recook resep mba Fitri Sasmaya. enaak,, kriuk2. can't stop eating daaah.. heheh

Lebih banyak

Enoki Crispy Parmesan

Nadia Hayu @nadiahayu

Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia

Recook resep mba Fitri Sasmaya. enaak,, kriuk2. can't stop eating daaah.. heheh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grjamur enoki
>>bahan pencelup:
2 sdmtepung terigu
1 sdmmaizena
1 siungbawang putih, haluskan (saya parut pakai parutan keju)
60-80 mlair es
1/4 sdtbaking powder
sejimpitgaram/kaldu bubuk (aslinya ga ada)
bahan pelapis>>
6 sdmtepung terigu
3 sdmtepung maizena
2 sdmkeju parmesan
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong akar jamur enoki. cuci bersih lalu pisahkan per batangnya.
2

Campur semua bahan pencelup. lalu masukkan jamur ke dalamnya sampai tercelup semua bagiannya.
3

Campur rata bahan pelapis.
4

Masukkan jamur yg sudah dicelup ke adonan basah ke adonan pelapis. guling2kan sampai terlapisi rata. (Lupa ga terfoto)
5

Panaskan minyak, pasang api sedang saja. masukkan jamur satu persatu. goreng jamur sampai berwarna keemasan. tiriskan.
6

Sajikaan.