＊ひんやりツルっと♪マヨでサラダうどん＊
お休みの日のランチや、一人ごはんにいかがですか？すぐ出来ますよ♪暑い季節にピッタリのひんやりメニューです(*^^)v
このレシピの生い立ち
昔、初めてサラダうどんを食べたのがファミレスのガスト。その斬新な(当時)食べ方＆美味しさに衝撃を受けた私。Σ(‾□‾;見よう見真似で作って以来、オリジナルとは違うけれど私の定番になったレシピです♪
＊ひんやりツルっと♪マヨでサラダうどん＊
お休みの日のランチや、一人ごはんにいかがですか？すぐ出来ますよ♪暑い季節にピッタリのひんやりメニューです(*^^)v
このレシピの生い立ち
昔、初めてサラダうどんを食べたのがファミレスのガスト。その斬新な(当時)食べ方＆美味しさに衝撃を受けた私。Σ(‾□‾;見よう見真似で作って以来、オリジナルとは違うけれど私の定番になったレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを指定された時間茹でてザルにあげ、流水でもみ洗いし後、氷水で冷やす。
- 2
レタスはやや太めの千切りにしてから冷水にさらし、トマトはさいのめに切る。ツナのスープまたは油分を切っておく。
- 3
うどんの水気を切ってから皿に盛り、水気を切ったレタス、ツナ、トマトの順に盛り付けてめんつゆ(しそドレ)をまわしかける。
- 4
たっぷりと花かつお(鰹節)をかけて、上からマヨネーズを絞れば出来上がり♪(鰹節とマヨの順序は逆でもいいですよv^-^)
- 5
＊うどんは、ゆで麺、乾麺、冷凍うどん、何でもOK！それぞれ指定の時間どおり茹でて下さいね♪
- 6
＊めんつゆのかわりに青じそドレッシングをかけると、さっぱりした感じになりますよ♪
- 7
＊中が見えなくなってしまうので、Topの写真には花かつおはかけていませんm(_ _)m
コツ・ポイント
めんつゆは、私は2倍濃縮をそのまま使用していますが、濃さが気になる場合は少し水で薄めて下さいね。作っている間に器を冷凍庫で冷やしておくと、より一層冷え冷えで召し上がれますよ♪ コーンなど、お好きな野菜をプラスして野菜たっぷりもいいですよ♪
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
