かれい煮付け☆生姜蜂蜜万能調味料で
オタコタパンダ @cook_40048701
【調理10分】深手フライパン＋落とし蓋で簡単美味な煮付け。よかったら生姜蜂蜜ソース☆万能調味料でサッパリと。
このレシピの生い立ち
かれい以外の煮付けもこの配合で作ってます。濃い味付けが不得意なので、甘さも塩辛さもアッサリ、生姜でマイルドな逸品にしました。お魚の煮付けに、生姜蜂蜜ソース☆万能調味料は抜群の相性で、ご紹介しました。
かれい煮付け☆生姜蜂蜜万能調味料で
【調理10分】深手フライパン＋落とし蓋で簡単美味な煮付け。よかったら生姜蜂蜜ソース☆万能調味料でサッパリと。
このレシピの生い立ち
かれい以外の煮付けもこの配合で作ってます。濃い味付けが不得意なので、甘さも塩辛さもアッサリ、生姜でマイルドな逸品にしました。お魚の煮付けに、生姜蜂蜜ソース☆万能調味料は抜群の相性で、ご紹介しました。
アプリでひらく作り方
- 1
＊かれい表面のヌメリを水洗い、中心に包丁で×記を入れる(両面)★今回は真子つきでラッキーでした。
- 2
深手フライパンでA)を沸騰させ、＊薄切り生姜＋【1】かれい黒い面を下に入れ＋あれば＊生姜蜂蜜万能調味料を加える。
- 3
落とし蓋して中強火5分。時々スプーンで煮汁を掬いかけながら落とし蓋して更に中強火3分★最初の煮汁量1/4程まで煮詰める。
- 4
落とし蓋して中強火5分。スプーンで煮汁を掬いかけながら落とし蓋して更に中火2〜3分★最初の煮汁量1/4程まで煮詰める。
コツ・ポイント
★かれいの切り身でも勿論大丈夫です。かれいの種類も何でも。今回は旬の北海道真かれいで。★煮詰め具合はお好きなタイミングでどうぞ。★生姜蜂蜜ソース☆万能調味料はレンジだけで瞬時(^^)1度作れば使い回し何にでも。お試し下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18704510
