アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは30秒程度塩茹でし、冷水にさらしたら両端を切り、２〜３等分に切る。
- 2
すり鉢でごまをすり、調味料を入れ混ぜ合わせたらいんげんと和える。
- 3
そのまま少し寝かし、味が染み込んだら器に盛り完成。
コツ・ポイント
ごま和えなどの少量のだし汁を使う場合は煮物や他の副菜等と同時にだしを取れば手間隙かからず出来ますので、是非箸休めの１品に。
レシピID:19009013のアスパラバージョンも是非♪
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