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超簡単！エビクリームライスコロッケ
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超簡単！エビクリームライスコロッケ-レシピのメイン写真

超簡単！エビクリームライスコロッケ

KEIKOVILA
KEIKOVILA @cook_40125651

余った市販のクリームシチュウのルーを使って、簡単にエビクリームライスコロッケを作ります。
このレシピの生い立ち
余ってしまいがちなクリームシチュウの素をなんとかできないかと思っていたところで考えました。

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KEIKOVILA
KEIKOVILA @cook_40125651

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材料

10個から12個
  • クリームシチュウのルー ２かけ
  • 小エビ 10尾
  • 玉ねぎのみじん切り 半個
  • 薄力粉 大匙2
  • バター １５ｇ
  • 白ワイン 小匙2
  • 牛乳 ３００ｃｃ
  • ご飯 １５０ｇ
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ★小エビは1尾を4個にカットし、ワイン、塩こしょうで下味をつけ、少量の油で炒めておく

  2. 2

    ★玉ねぎをバターと油小さじ1で炒め、粉を加えて炒め牛乳を加え温まったらるーをいれる

  3. 3

    ★次にご飯を加え、先の炒めたエビも加えて、よく混ぜる

  4. 4

    パッドに移しよく冷やす

  5. 5

    ★10から12個に分けて通常の手順でフライに揚げる

コツ・ポイント

メーカーの方が作った渾身の味ですので何も調味料をたすことをしません
冷やして固まってから形を作るときれいなボールも簡単です（手に少し油をつけて）

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KEIKOVILA
KEIKOVILA @cook_40125651
2015/08/13 16:49に公開

このレシピのキーワード

コロッケ ご飯 バター 牛乳 小エビ 薄力粉 玉ねぎ

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