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海老とあさりの和風クリームジェノベーゼ
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海老とあさりの和風クリームジェノベーゼ-レシピのメイン写真

海老とあさりの和風クリームジェノベーゼ

本生の適当キッチン
本生の適当キッチン @cook_40426515
浅草

レシピID62061の豆乳バージョンです

豆乳ベースなので動物性アレルギーがあるお子さんも食べられます。

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海老とあさりの和風クリームジェノベーゼ

本生の適当キッチン
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浅草

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • バナメイエビ 5匹
  • 冷凍アサリ 10匹位
  • 刻みニンニク 大匙1
  • 輪切り唐辛子 1本分位
  • オリーブオイル 大匙1
  • アジシオ 小匙1位
  • にんべん白だしGold 大匙1位
  • 成分無調整豆乳(すごいダイズ) 100cc~150cc位
  • 大葉(微塵切りにしとく) 10~15枚程度
  • お湯 たっぷりと
  • 塩 茹で汁にうっすら味が付く位
  • プチトマト 2個
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作り方

  1. 1

    冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ加熱。

  2. 2

    ニンニクから香りがたったら輪切り唐辛子を入れ辛みを足す。

  3. 3

    辛みを足したら海老と冷凍あさりを入れ、アジシオをして炒める

  4. 4

    パスタを規定の時間湯がく。

  5. 5

    ③の鍋に豆乳を入れる。

    • 海老とあさりの和風クリームジェノベーゼ作り方5写真
  6. 6

    湯だったパスタを③の鍋に茹で汁ごと入れ、白だしで味を整えたら微塵切りにした大葉で和える。

  7. 7

    出来上がったパスタに彩り用にプチトマトを飾って完成!

コツ・ポイント

私は冷凍食材に頼る事を悪としていないので
忙しいお母さんは、バンバン冷凍あさりとか使ってください!

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本生の適当キッチン
本生の適当キッチン @cook_40426515
2026/06/14 11:25に公開
浅草
三度の飯より酒が好き起きたら作った記憶の無い謎の旨い料理が出来て居た事数知れずなので…味は間違いなく旨いですが作った記憶が無いので本当に参考にならないけれどびっくりする位旨い酔っぱらいクッキング!
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このレシピのキーワード

エビ アサリ クリーム ジェノベーゼ

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