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台湾まぜうどん
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台湾まぜうどん-レシピのメイン写真

台湾まぜうどん

まーこやん
まーこやん @cook_40139478

今話題の台湾まぜそばをうどんver.で作ってみました☆
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台湾まぜそばが大好きなので家でも、手軽に食べたくて☆

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材料

一人前
  • 豚ひき肉 50g
  • ネギ 好きなだけ
  • のり 好きなだけ
  • 冷凍うどん 1つ
  • 豆板醤 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • だしの素 小さじ1/2
  • 白ごま 小さじ1/2
  • 卵の黄身 1個
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作り方

  1. 1

    うどんをゆでる。
    その間にひき肉を豆板醤と炒める。辛いのがお好きな方は
    豆板醤多めで☆

    • 台湾まぜうどん作り方1写真
  2. 2

    器に、醤油、ごま油、白ごま、だしの素を入れ、茹でたうどんを入れてよく絡ませる。

    • 台湾まぜうどん作り方2写真
  3. 3

    ひき肉、のり、ネギ、卵の黄身を綺麗に盛り付けて出来上がり〜☆

    • 台湾まぜうどん作り方3写真

コツ・ポイント

ネギの代わりにニラを軽く炒めたものでも美味しいですよ〜!辛いのが好きな方は豆板醤たっぷりでひき肉を炒めて下さいね☆

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まーこやん
まーこやん @cook_40139478
2015/08/13 10:54に公開

このレシピのキーワード

うどん ねぎ 海苔 豚ひき肉 卵 冷凍うどん 卵黄

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