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サックサク!にんじんビスケット☆
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サックサク!にんじんビスケット☆-レシピのメイン写真

サックサク!にんじんビスケット☆

cooking苺ママ
cooking苺ママ @cook_40035615

サクサクで味が濃すぎないので食べ始めると止まりません(笑)おつまみにも♪ 2016.4.20 話題入りしました!
このレシピの生い立ち
図書館で見つけたレシピをアレンジしました。娘が半分以上食べました(笑)

サクサクで味が濃すぎないので食べ始めると止まりません(笑)おつまみにも♪ 2016.4.20 話題入りしました!
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図書館で見つけたレシピをアレンジしました。娘が半分以上食べました(笑)

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サックサク!にんじんビスケット☆

cooking苺ママ
cooking苺ママ @cook_40035615

サクサクで味が濃すぎないので食べ始めると止まりません(笑)おつまみにも♪ 2016.4.20 話題入りしました!
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サクサクで味が濃すぎないので食べ始めると止まりません(笑)おつまみにも♪ 2016.4.20 話題入りしました!
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材料

短め60~70本
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/4
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • にんじんすりおろし 大さじ2(25g)
  • 牛乳 大さじ2
  • 無塩バター(製菓用マーガリン可) 30g
  • お好みで粉チーズ 大さじ1程度
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作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉~塩を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせておく。ふるう必要はなし。

  2. 2

    真ん中をくぼませてにんじん・牛乳・バターを投入。手でこねる。

    • サックサク!にんじんビスケット☆作り方2写真
  3. 3

    手にベタベタくっついても、だんだんまとまってくるので大丈夫。 ひとまとめにしてラップをしたら冷蔵庫で30分以上休ませる。

    • サックサク!にんじんビスケット☆作り方3写真
  4. 4

    麺棒で厚さ5mmくらいに伸ばし、包丁で切っていく。焼くと少し膨らむことを予想して。

  5. 5

    天板にシートを敷いて切った生地を並べる。一度に全部焼けない場合は残りを切らずに冷蔵庫へ。また焼く直前に切る。

    • サックサク!にんじんビスケット☆作り方5写真
  6. 6

    予熱した200度のオーブンで10分、またはトースターで7~8分焼く。完成!!

  7. 7

    camenoさんが型抜きして作ってくれました~♪これも可愛いです!

    • サックサク!にんじんビスケット☆作り方7写真
  8. 8

    おかげさまで 2016.4.20 つくれぽ10人達成!話題入りしました(*^_^*)
    皆様ありがとうございます!

コツ・ポイント

長くすると折れやすいし食べにくいので・・・・5センチ程度が妥当かと思います(●^o^●)
子どものおやつにも、大人はお酒のつまみでもOKです!!

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cooking苺ママ
cooking苺ママ @cook_40035615
2010/12/14 07:18に公開
簡単で美味しい料理がモットー!うちにある材料で手軽にできるメニューを作りましょう☆料理は楽しまないと!
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このレシピのキーワード

ビスケット にんじん 牛乳 薄力粉

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