蟹カマと林檎入り・大根と柚子のなます風
putimiko @putimiko
お酢を使わず柚子の自然な酸味がまろやか
酢の物が苦手な方もいけちゃいます♬
サラダ感覚の和え物です
このレシピの生い立ち
＊私が大好きなので、柚子＆大根を頂いたら作ってます
うちの夫婦はこの量を一晩で平らげます
(‾ｍ‾〃）
酸っぱ過ぎないので主人も食べ易いようで・・・
蟹カマと林檎入り・大根と柚子のなます風
お酢を使わず柚子の自然な酸味がまろやか
酢の物が苦手な方もいけちゃいます♬
サラダ感覚の和え物です
このレシピの生い立ち
＊私が大好きなので、柚子＆大根を頂いたら作ってます
うちの夫婦はこの量を一晩で平らげます
(‾ｍ‾〃）
酸っぱ過ぎないので主人も食べ易いようで・・・
アプリでひらく作り方
- 1
大根はスライサーで千切りにする。
塩を振り全体に馴染ませ10分ほど置く。その後、水分をしっかり絞る。
-
- 2
柚子の皮を剥きます。白い部分は苦味があるので、黄色い部分だけ薄く削るように剥き、千切りにする。
柚子の汁を絞る。
- 3
●を合わせる。砂糖もしっかり溶かす。
蟹カマボコは、ほぐす。 -
- 4
林檎は芯を取り、大根に近いサイズに切る。
-
- 5
①②③をしっかり和えて、仕上げに林檎を入れ、最後に混ぜて出来上がり。
-
- 6
-
- 7
11・1月10日
話題入させて頂きました♡
ありがとうございます✲ฺﾟ*:｡ -
コツ・ポイント
＊大根の量で塩分を加減して下さい。
＊柚子の皮はお好みで。大きさにもよりますが、今回小さめの柚子を頂いたので1個分使っています。
＊優しい酸味にしています。好みで果汁を追加して下さい。
つくれぽ
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