豚モモで柔らか仕上げのしょうが焼き

ckromi @cook_40064087
安くて固い豚モモ肉を玉ねぎで柔らかく仕上げました。
このレシピの生い立ち
豚モモ肉が近所のスーパーでは安いので、美味しく食べたいなと思い。
豚モモで柔らか仕上げのしょうが焼き
安くて固い豚モモ肉を玉ねぎで柔らかく仕上げました。
このレシピの生い立ち
豚モモ肉が近所のスーパーでは安いので、美味しく食べたいなと思い。
作り方
- 1
ボウルに☆の材料をすべて入れて、混ぜ合わせて30分~馴染ませる。今回は半日くらい馴染ませました。
- 2
合わせ調味料を合わせておく。
- 3
1に小麦粉をまぶして、油を熱したフライパンへほぐし入れて焼く。ほったらかして少し焦げても美味しい。
- 4
ほぼほぼ火が通ったら、合わせ調味料を加えて、沸々したらごま油を回しかけて出来上がり。
- 5
レシピID : 18724349
付け合わせにはチョレギギャベツがピッタリ。
コツ・ポイント
豚こまでも美味しくできますが、柔らかくなりすぎてボロボロになることがあるので注意。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18728117






