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こんにゃく柚子味噌あえ
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こんにゃく柚子味噌あえ-レシピのメイン写真

こんにゃく柚子味噌あえ

ミル丸ママ
ミル丸ママ @cook_40038619

余ったこんにゃくで作ったら美味しかったので、自分用備忘録。
このレシピの生い立ち
高知の友人に馬路村の柚子味噌をもらったので♪

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こんにゃく柚子味噌あえ

ミル丸ママ
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余ったこんにゃくで作ったら美味しかったので、自分用備忘録。
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高知の友人に馬路村の柚子味噌をもらったので♪

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材料

2人分
  • こんにゃく 1/2枚
  • 馬路村の柚子味噌 小2
  • 昆布だし 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは適当な大きさに切り、味が浸みこむよう、隠し包丁を入れる。

  2. 2

    鍋に水と昆布を入れ、だしをとる。
    沸騰したら、こんにゃくを入れ。2~3分茹でる。

  3. 3

    2.をざるにあげ、お皿に盛り、上に、柚子味噌をのせて出来上がり♪
    (茹でた出汁少々で味噌を溶くようにすると良い)

  4. 4

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ミル丸ママ
ミル丸ママ @cook_40038619
2009/06/08 11:43に公開
料理が大好きです。 毎日の夕食とお弁当作りに奮闘中! お菓子やパン作りも、好きです♪ 頑張って達人を目指したいと思います^^ よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

こんにゃく

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