まぜるだけ！卵、油なし！栄養士のスコーン
月讀堂 @cook_40167784
超簡単であっという間にできるスコーン♪油、卵、砂糖不使用！生地をヘルシーに作って、嬉しい具を入れるのが満足感UPの秘訣★
このレシピの生い立ち
管理栄養士として、簡単でヘルシーなおやつを提案してます。
大好きなスコーンをヘルシーに、でも美味しく食べたくて考えました。
まぜるだけ！卵、油なし！栄養士のスコーン
超簡単であっという間にできるスコーン♪油、卵、砂糖不使用！生地をヘルシーに作って、嬉しい具を入れるのが満足感UPの秘訣★
このレシピの生い立ち
管理栄養士として、簡単でヘルシーなおやつを提案してます。
大好きなスコーンをヘルシーに、でも美味しく食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類（★の材料）をボウルに入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる。（これをすればふるいにかけなくてもOK!)
- 2
豆腐をペースト状につぶし、メープルシロップを加える。なめらかになるまで混ぜる。
- 3
1に2を加えて混ぜ、くるみ・チョコを加える。水分多めのべたつく生地です。
- 4
天板に濡らしたスプーンなどで生地を落とし、濡らした手で表面を平ら＆なめらかに整える。
-
- 5
200度のオーブンで10分、その後180度に下げて5～10分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
ヘルシーでも美味しくなくちゃ意味なし！というわけで、生地は質素に、具はナッツ&チョコでメリハリをつけました☆
翌日以降はトースターで暖めて食べると焼きたての美味しさになります。
つくれぽ
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