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おくら炒め♪
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おくら炒め♪-レシピのメイン写真

おくら炒め♪

豆と野菜
豆と野菜 @cook_40049924

簡単！！
青臭くなくネバネバしないので、おくら嫌いの娘もこれは食べてくれるんです♪
大人向けのお弁当にもグー！
このレシピの生い立ち
昔、母に教えてもらったのです♪

簡単！！
青臭くなくネバネバしないので、おくら嫌いの娘もこれは食べてくれるんです♪
大人向けのお弁当にもグー！
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豆と野菜 @cook_40049924

簡単！！
青臭くなくネバネバしないので、おくら嫌いの娘もこれは食べてくれるんです♪
大人向けのお弁当にもグー！
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昔、母に教えてもらったのです♪

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青臭くなくネバネバしないので、おくら嫌いの娘もこれは食べてくれるんです♪
大人向けのお弁当にもグー！
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材料

３人～４人分
  • おくら ２袋（緑のネットなら）
  • 鰹節 小　１袋
  • 麺つゆ（今回５倍希釈） 小さじ２
  • ※麺つゆなければ醤油でもＯＫ！調整してね♪
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作り方

  1. 1

    おくらを小口に切る。

  2. 2

    フライパンに少し多めに油を入れ、おくらを炒める。火が通ったら、麺つゆを入れ混ぜる。

  3. 3

    最後に鰹節を入れたら出来上がり♪
    簡単！！

  4. 4

    胡麻を入れてもいいと思います。

コツ・ポイント

おくらはすぐに火が通るので、炒めすぎないように。（しかし！娘はしっかり炒めたのが好きです）
麺つゆと鰹節は準備しておきましょう♪

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豆と野菜
豆と野菜 @cook_40049924
2009/06/10 12:13に公開
ようこそ♪
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このレシピのキーワード

炒めもの オクラ かつお節

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