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簡単ピクルス(命名:フラクタル漬け)
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簡単ピクルス(命名:フラクタル漬け)-レシピのメイン写真

簡単ピクルス(命名:フラクタル漬け)

NANA617
NANA617 @cook_40045566

あまりの美味しさに友達が「フラクタル漬け」と命名!
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材料

  • カリフラワー 1房
  • 人参、ピーマン、オクラ 好みで
  • 水 500cc
  • 米酢 200cc
  • 砂糖 50g
  • 塩 大さじ2
  • ローリエ 2枚
  • にんにく 1かけ
  • 粒こしょう 10粒
  • サラダオイル ひとたらし
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは食べやすい大きさに切り、生のまま保存用の容器に入れる。

  2. 2

    調味液(カリフラワー以外の材料全部)を5分煮立て、沸騰したてを1のカリフラワーに注ぐ。

  3. 3

    冷めたらふたをして冷蔵庫へ。
    翌日から食べれます。

    • 簡単ピクルス(命名:フラクタル漬け)作り方3写真
  4. 4

    セロリ、人参、新たまねぎ、カラーピーマン、きゅうり、蕪などを漬けても美味♪

  5. 5

    お友達のarizonaちゃんが作ってくれました。「フラクタル漬け」の名付け親です。

    • 簡単ピクルス(命名:フラクタル漬け)作り方5写真
  6. 6

    お友達の豆ちゃんが作ってくれました。
    んー、とても美味しそう:)))

    • 簡単ピクルス(命名:フラクタル漬け)作り方6写真

コツ・ポイント

メインは何と言ってもカリフラワーです。
他の野菜がなくてもカリフラワーを忘れてはなりませぬ。

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NANA617
NANA617 @cook_40045566
2009/06/11 02:54に公開
★☆★From USA★☆★
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このレシピのキーワード

ピクルス オクラ にんじん ピーマン カリフラワー にんにく

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