＊たっぷりごまでジューシー鶏胸唐揚げ＊

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＊ﾕｷ＊ @cook_40050887

淡白な鶏胸肉もごまたっぷりの衣で揚げてジューシーに☆塩麹で漬けることでパサつかずしっとり^^◎
このレシピの生い立ち
「皮むきタイプいりゴマ」のクックモニターに当選したので☆

淡白な鶏胸肉もごまたっぷりの衣で揚げてジューシーに☆塩麹で漬けることでパサつかずしっとり^^◎
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材料

鶏胸肉 1枚
●塩麹大さじ1
●ブラックペッパー少々
●醤油小さじ1
●にんにく 1片
●卵 1個
片栗粉大さじ3
ごま適量

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作り方

1

鶏胸肉を一口大に切り●に30分以上漬ける。袋に入れると簡単です。
2

1に片栗粉を入れよく混ぜる。ごまをまんべんなくつけて170℃前後の油できつね色になるまで揚げる。
3

油をよく切って完成☆

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