アボガドのガーリックサラダ
mofumofuQ @cook_40141074
アボガドとにんにくの相性ばっちり！！
このレシピの生い立ち
昔、だんな様の行きつけだったお店のお気に入りの１品！！
新婚当時よく作ってくれたものを私なりにアレンジしてみました。
アボガドのガーリックサラダ
アボガドとにんにくの相性ばっちり！！
このレシピの生い立ち
昔、だんな様の行きつけだったお店のお気に入りの１品！！
新婚当時よく作ってくれたものを私なりにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アボガドは皮をむき２ｃｍ角に切りレモン汁小さじ１をふりかけ軽く混ぜておく。
-
- 2
きゅうりは綿棒で叩き適当な大きさに手で割り塩ひとつまみをまぶしておく。
-
- 3
-
- 4
トマトを２ｃｍ角に切り、種を取る。
※今回はプチトマトを四等分にして使いました。 -
- 5
■の材料をボールに入れよく混ぜる。
- 6
きゅうりとトマトはキッチンペーパーで水分を拭きとる。
- 7
５に、きゅうり、トマト、アボガド混ぜ合わせ、レモン汁をふりかけ、塩こしょうで味を調える。
-
コツ・ポイント
時間がたつと、きゅうり、トマトから水分が出てしまうので下処理は面倒でもした方がいいです。
にんにくは生で使うと刺激が強いので、好みで加減してください。レモン汁は入れなくてもＯＫですが、あればアボガドの変色防止にもなるのでぜひ入れてください。
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