レトルトいらず！青椒肉絲

レトルトいらず！青椒肉絲-レシピのメイン写真

レトルトいらず！青椒肉絲

misatonn @cook_40086631

我が家はレトルト使わずに青椒肉絲作ります！片栗粉でお肉はぷりぷりに♪
このレシピの生い立ち
レトルトに頼らず作ってみたかった中華料理の１つだったので。

我が家はレトルト使わずに青椒肉絲作ります！片栗粉でお肉はぷりぷりに♪
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misatonn @cook_40086631

我が家はレトルト使わずに青椒肉絲作ります！片栗粉でお肉はぷりぷりに♪
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レトルトに頼らず作ってみたかった中華料理の１つだったので。

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材料

牛肉(豚肉でも可) 250g
ピーマン一袋
筍(水煮) 一袋
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
☆にんにくチューブ2cm位
☆片栗粉小さじ1.5
醤油フライパン半周
塩胡椒適量

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作り方

1

肉は細かく切らなくてもOK！ポリ袋に肉と☆を入れよくもみこんで10分置いておく。
2

その間他の材料を切る。ピーマン、筍は共に細切りに。筍は青椒肉絲用のものが売ってたりするのでそれを使うと便利！
3

フライパンに油大さじ1をひき、袋に入れておいた肉、筍、ピーマンを入れ中火で一気に炒める。
4

肉に火が通ったら醤油と塩胡椒をして完成！

コツ・ポイント

肉にはしっかりと下味をつけること！味見はしっかりとして最後に醤油で味を整える！

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misatonn

misatonn @cook_40086631

2012/04/21 12:46に公開

料理が大好きな現役の女子大生です♪ レシピは載せていませんが、ブログにも作った料理の写真を載せたりして毎日の料理生活を満喫中♡自分でレシピ本書くくらい料理大好き！

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このレシピのキーワード

チンジャオロース牛肉豚肉片栗粉たけのこピーマンにんにく酒

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