フープロにパンの羽をセットし、薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをいれます。

イースト液を作ります。ぬるま湯にドライイーストと砂糖を入れて、かき混ぜます。

３．にイースト液を加え、蓋をして約１分半運転。このときしっかり両手で蓋を押さえて。

ひとかたまりになったら、バターを加え再び１分ほど運転。生地がまとまったらOK。

ボウルなど生地より３倍くらい大きな器に移し、子ぶたの顔用に、約１０ｇほど取り分けます。

取り分けた生地に食紅を混ぜてほんのりピンク色に染めておきます。
どちらの生地もラップをし、１次発酵を３０～５０分。

発酵させている間に、ごまあんをつくります。
あんこに練りごまと砂糖（お好みで）を加え、よく混ぜておきます。

生地が２倍くらいになったら発酵完了。６等分にし、丸め直します。

真ん中が厚めになるように生地を指でのばし、真ん中にあんをのせ、包みます。
閉じた方を下になるようにします。

ピンクに染めた生地で子ぶたの鼻と耳をつけます。接着面に少し水を塗っておくととれづらいです。

目の部分は爪楊枝で穴を開けるように黒ごまを押し込みます。鼻の穴は楕円形につぶしたストローで型をつけました。

顔ができたら、オーブンシートにのせ仕上げ発酵１５分。
このとき、乾燥しないようにラップをかけておきます。

蒸し器に並べ、湯気が出てきてから１５分強火で蒸します。