挽肉と基本＆残り野菜 ｄｅ エコカレー❤
さくらごはん。 @cook_40048795
挽肉＆刻み野菜で光熱費削減！
残り野菜をどんと入れ栄養満点＆
冷蔵庫整理でエコ＆エコ❤
幼児も食べやすい＾＾
このレシピの生い立ち
残った野菜達を整理したくて作りました♪
基本カレーはどの野菜を入れても美味しいデス。
挽肉と刻み野菜を使用することでガス代節約になるし冷蔵庫整理の出来てエコ❤
更にわが家は２日連続でカレーを食べるので２日目光熱費ほぼかからず＾＾
挽肉と基本＆残り野菜 ｄｅ エコカレー❤
挽肉＆刻み野菜で光熱費削減！
残り野菜をどんと入れ栄養満点＆
冷蔵庫整理でエコ＆エコ❤
幼児も食べやすい＾＾
このレシピの生い立ち
残った野菜達を整理したくて作りました♪
基本カレーはどの野菜を入れても美味しいデス。
挽肉と刻み野菜を使用することでガス代節約になるし冷蔵庫整理の出来てエコ❤
更にわが家は２日連続でカレーを食べるので２日目光熱費ほぼかからず＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は細かく刻む(じゃがいもは一回り大きめに)。お肉は３０分前くらいに出しておくのがベスト。(早く火が通ります。)
- 2
鍋に油(分量外)を少々入れ、挽肉を炒める。色が変わってきたら１の野菜を入れ塩胡椒しよく炒めお水を加えます。
- 3
２が沸騰したらアクを取り、弱めの強火で野菜が柔らかくなるまで煮る。わりとすぐ煮えます。(子供分取り分ける場合はここで！)
- 4
１度火を止めルーを溶かし、★野菜とガラムマサラを投入し再び弱火にして５分ほど煮る。器にご飯とルーをかけたら完成！
- 5
細かく刻むことで光熱費削減にもなりますが、苦手な野菜も気づかず食べてくれます！(うちの夫は嫌いな人参＆椎茸もペロリ。笑)
コツ・ポイント
・刻む時は何も考えず適当に刻みましょう＾＾
・子供のルーと分ける場合は胡椒は３で取り分け後に大人だけ入れてください。
つくれぽ
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