ボールに強力粉①280g入れ、◎の材料全て入れ混ぜ、こねる。
②の強力粉20gは別にしておく(打ち粉用)

力いっぱいストレス発散!!コネコネこぶしで叩き右回りをたくさんやる！(私は床に座り叩きこねたw)→の様にまとまる

濡れぶきんかけ、一次発酵します(常温で50分)今日は25℃位でした。その間に他の家事出来ますよ(’∀’*)

一次発酵終わった感じ→
二倍位に膨らんでます~♡

まな板に打ち粉パラっとしてからボールから生地を出し、横半分に切る(プラの包丁でやりました)

上下4個ずつにして、8個丸める

濡れぶきんかけて、ベンチタイム15分♡

ベンチタイム終わったら、８個ガス抜きしながらしずく型にします(ベタつくなら②打ち粉する)バター塗ります。

幅広から、巻き巻きしていきます。バター出ないように、先っぽをキュッて閉じてねw
これを8個やります。

二次発酵終わったら、オーブン予熱190℃に設定on!!の、間に表面に刷毛でオリーブオイル塗り、塩をパラパラパラかけます。

190℃のオーブンで15分焼きます！(焦げないように見ましょう！表面焦げそうならホイルかぶせてね)ハイ出来上がり♡