冷凍パイ生地は冷凍庫から出す。クッキーは粉状に砕いておく。

キャラメルりんごを作る。今回はりんごと一緒にレーズン（大1）を入れ、仕上げにラム酒（小1）で香り付けをしました。

パイ生地の1枚目を切る。まず長方形の長い辺を5mmの太さに1本切る。次に短い辺を5mmの太さに2本切る。

2枚目のパイ生地は長い辺を約5mmの太さで切っていく。

1枚目の大きな生地の部分にフォークで数箇所穴をあけて上にりんごをのせる。（周り5mmにはのせないように！）

りんごの上に2枚目で切った長い生地を網目状においていく。（1本は残しておく）

周りにのせた生地と下に敷いた台の生地が密着するようにフォークで抑えてくっつける。

はみ出た生地を包丁で切り、卵黄液を塗る。

クッキーは1袋100円で購入できる安いものでokですよ。