【前準備】コンビーフは冷凍庫で凍らせておく

キャベツ、人参、ピーマンは千切りにして混ぜ合わせておく。

キュウリは縦半分にし、３㎝位の長さに切り片側7㎜程を残して細かく切れ込みを入れ塩少々振りしんなりさせておく。

コンビーフを崩れないように缶から取りだし、４等分に切る

小麦粉、卵、パン粉をまぶし、油で揚げる。（揚げすぎに注意！）

お皿に付け合わせのキャベツとトマト、キュウリ等と一緒に盛り付ける。